Monolith Pizzasteen

De Monolith Pizzasteen is van geweldige kwaliteit en brengt dit over aan de gemaakt pizza’s, brood en gebak. De pizzasteen is van cordieriet keramisch materiaal en is 20 mm dik. De Monolith pizzasteen bevat open poriën die het vocht van het deeg absorberen waardoor er een knapperige bodem ontstaat. Er worden perfecte resultaten gehaald als de pizzasteen in combinatie met de deflectorstenen wordt gebruikt, omdat de bodem van de pizzasteen dan minder heet wordt. Deze deflectorstenen worden standaard geleverd in het smart grid systeem van de Classic en LeChef.

Deze Monolith pizzasteen van 20 mm dik is alleen geschikt voor de Classic en LeChef modellen van Monolith.